炭水化物、タンパク質、脂質、無機質、ビタミン、これらは５大栄養素として、多くの方がご存知かと思います。

おそらく、小学校くらいで勉強されたのではないでしょうか。

今回は、これらの栄養素の中からあまりなじみのない「ビタミンＫ」というものをご紹介していきたいと思います。

ビタミンＫの「Ｋ」の意味とは

ビタミンと聞くと、ビタミンＡやビタミンＢ、ビタミンＣなどを日常的によく耳にしますが、ビタミンＫまでいくと、なかなかイメージしにくいものです。

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臨床現場では、このビタミンＫというものをとても重要視しています。では、ビタミンＫとは一体どのようなものなのでしょうか。

ビタミンＫの「Ｋ」の中にその意味が含まれています。それは、ドイツ語の、Koagulationsの頭文字の「Ｋ」からきています。

英語では、Coagulationとなり、つまり「凝固」といって、血を固まらせるはたらきを意味しているのです。

臨床現場では、血のかたまりをコアグラというのもここからきています。手術で止血する目的で電気メスを使用するとき、coagというモードにするのもまったく同じ理由です。

納豆が食べられない患者

生まれたばかりの赤ちゃんは、ビタミンＫが不足しているため、新生児メレナという消化管出血を起こしやすいです。そのため、健診のときに、ビタミンＫを補うシロップを口から飲ませるのです。

また脳梗塞や心疾患をもつ高齢者の場合、血栓をつくりにくくするために、ワーファリンやバイアスピリンなどの血液をサラサラにする薬を服用しています。

よく医師が、このような患者さんに納豆やほうれん草をあまり食べないように注意するのは、これらの食品にビタミンＫが豊富に含まれているからなのです。病気の改善に不必要なものを摂取させないのには、根拠があるということです。

このようにビタミンＫは、治療をおこなう上ではとても重要な栄養素です。ビタミンＫと耳にしたとき、少し知識をもって聞くと身近に感じられるでしょう。

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